sadsad x
asdasd

Binbir Gece Sofraları

Doğu'nun Zengin Mutfaklarından Egzotik Lezzetler

Ebru Omurcalı

Alfa Yayınları

  • Açıklama
  • Yorumlar
  • Detaylar
  • Lübnan, Suriye, Ürdün, Yemen, Suudi Arabistan, İran, Irak, İsrail, Mısır, Tunus, Fas, Cezayir, Libya... "Masallara konu olmuş, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, birbirini yakından ya da uzaktan etkilemiş, şairlere, ressamlara ilham vermiş olan Doğu’nun zengin mutfaklarındayız. Tarifleri yazmaya başladığımda, baharatların kokusunu zihnimde duyumsadım, denediğimde masallardaki gibi sunumlarla dostlarıma tattırdım. Ekibimle birlikte egzotik bir yolculuk yaptık. Mezeleri pidemize sürdük, etleri tarçınla kokulandırdık, helvaları safranla kavurduk, narlarla süsledik. Yemekten sonra ellerimizi biz de gül kokulu sularla yıkadık, misk kokulu havlularla kuruladık... Yemen’de kahve, Tunus’ta nane çayı içtik. Gezdik, dolaştık, hissettik... Uzun süren bu yolculuğa sizleri de davet etmek istedim, kokuları ve lezzetleri sayfalara taşıdım. Sizlerin de aynı keyifle yolculuk yapmanız dileği ile..."
  • Özellikler

    Basım Tarihi : Haziran 2011
    Basım Yeri : Türkiye
    Basim Dili : Türkçe
    Boyutlar : 16.5 x 23.5 cm
    Cilt Durumu : Ciltsiz
    Kağıt Tipi : Kuşe
    Sayfa Sayısı : 286
    Barkod : 9786051063478

    Katkıda Bulunanlar

    Editor Adi
    Rana Alpöz

    Resimleyen Adı
    Özgür Karakaya

    Yazar Adı
    Ebru Omurcalı

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.