YENİ ÜYELİK ÜYE GİRİŞİ
OdaKitap.com
0

Otel İşletmeciliği

Kolektif

Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

%13 indirim
12,50 TL 10,88 TL
10 iş gününde temin

Bu kitap, artık her biri ayrı uzmanlık alanı haline gelmiş otel fonksiyonlarının ayrı yazarlar tarafından hazırlanması gerektiği düşüncesinin bir ürünüdür. Gerçekten de; önbürodan kat hizmetlerine, yiyecek içecekten muhasebeye kadar her bir alan günümüzde ayrı uzmanlık alanlarıdır; artık söz konusu alanlarda görev almak için uzun dönemli eğitim veya deneyime gereksinme duyulmaktadır. Uygulamayı bilme ve çalışarak öğrenmiş olma, kitabın yazar seçiminde en önemli kıstas olmuştur. Kitap yazarlarının her birisi otel işletmelerinde yadsınmayacak sürede uygulama deneyimine sahip kişilerden oluşmaktadır.

Özellikler

Cilt Durumu : Ciltsiz
Basım Tarihi :
Basım Yeri :
Boyutlar : 13,50 x 20,00 cm
Basım Dili : Türkçe
Kağıt Tipi : 1. Hamur
Sayfa Sayısı : 344
Barkod : 9789758326327
Odakitap.com