sadsad x
asdasd
  • Açıklama
  • Yorumlar
  • Detaylar
  • “Tadım notlarında adı geçen aromalar nasıl oluşur?”
    “Aslolan üzümün cinsi mi, yoksa yetiştirildiği bölge mi?”
    “Yeni dünya şarabı mı, eski dünya şarabı mı?”
    “Şarap hangi sıcaklıkta içilmelidir?”
    “Şarap açıldıktan sonra ne kadar süre tazeliğini korur?”
    “Beyaz şaraplar da kırmızı şaraplar gibi yıllandırılabilir mi?”
    “Bir kadeh şarap kaç kaloridir?”

    WSET –Level 3 sertifikalı şarap uzmanı Berkin Birşen’den temel bir şarap rehberi. Şarabın tarihçesinden yapım tekniklerine, en çok üretilen şaraplık üzüm cinslerinden organik ve biyodinamik şaraplara, fıçının şaraba etkisinden rezerv şaraplara, şarap-yemek uyumunda dikkat edilmesi gereken hususlardan hangi şarapların nasıl yıllandırılacağına, kadeh tutuş tarzlarından kadehteki “gözyaşlarının” ne anlama geldiğine, şarabın renginden “meleklerin payına” kadar, pek çok konuda anlaşılır ve ayrıntılı yanıtlar bulacağınız bir şaraba giriş kitabı: Şarap 101.

    Sağlığınıza!

    Bu kitap bir restoranda doğru şarap seçimi yapmaya çalışırken akılda oluşabilecek tüm soruları ele alıyor.
    –RICHARD BAMFIELD, Master of Wine

    Çok hoş bir kitap, değindiği başlıkların tamamına bayıldım. Okura, onu hiç yormadan özgüven kazandırmaya yetecek kadar bilgi dolu. Harika bir iş.
    –KAREN WETZEL, WSET Eğitmeni

  • Özellikler

    Basım Tarihi : Kasım 2021
    Basım Yeri : Türkiye
    Basim Dili : Türkçe
    Boyutlar : 13.5 x 21 cm
    Cilt Durumu : Ciltsiz
    Kağıt Tipi : 2. Hamur
    Sayfa Sayısı : 168
    Barkod : 9786257494021

    Katkıda Bulunanlar

    Editor Adi
    Çağdaş Gümüşoluk

    Yazar Adı
    Berkin Birşen

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.