sadsad x
asdasd

Soframda Anadolu: Ege Yemekleri

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 418 Katkısız Tarif

M. Faruk Bayrak

Alfa Yayınları

  • Açıklama
  • Yorumlar
  • Detaylar
  • Mavi-yeşil denizi, gümüşi zeytin ağaçları, yaprakları mis gibi kokan incir ağaçları, badem ağaçları, üzüm bağları, mandalina çiçekleri, nergisler, boyunlarındaki çanların sesiyle çok uzaktan bile mutluluk veren keçi sürüleri… Ege'nin köy ve kasabalarında hala bu güzellikler yaşanabiliyor.

    Ege yemekleri dendiğinde çoğumuzun aklına haşlama ot salataları, balık yemekleri, zeytinyağlılar geliyor. Oysa İzmir, Aydın, Muğla, Manisa, Kütahya, Uşak, Denizli, Afyonkarahisar şehirlerinin her biri ayrı bir mutfak kültürüne sahip. Şehirlerin coğrafi koşullarına, orada daha önceden yaşamış milletlere, göçenlere bağlı olarak hemen hemen tüm Ege şehirlerinde bambaşka yemekler pişiriliyor.

    Paça çorbası, kirde, boyoz, subye şerbeti, çullama böreği, paşa böreği, yuvarlama, gırlı gızartma, ekşileme, keşkek, süt kebabı, valigülü köftesi, mercimekli mantı, ılıbada dolması, tarhana bükmesi, alacadene yemeği, yanık yoğurt, çaput aşı ve adıyla müsemma yat geber ekmeği.

  • Özellikler

    Basım Tarihi : Şubat 2021
    Basım Yeri : Türkiye
    Basim Dili : Türkçe
    Boyutlar : 20 x 23 cm
    Cilt Durumu : Ciltli
    Kağıt Tipi : Kuşe
    Sayfa Sayısı : 500
    Barkod : 9786051069456

    Katkıda Bulunanlar

    Resimleyen Adı
    Şevket Kızıldağ

    Yazar Adı
    M. Faruk Bayrak

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.