Reklam
Reklam
Yemek ve Ulusal Kimlik Atsuko Ichijo

Kitap

Yemek ve Ulusal Kimlik

Gündelik Yaşamdan Küresel Siyasete
Food, National Identity and Nationalism From Everyday to Global Politics

Atsuko Ichijo,

Ronald Ranta

Ayrıntı Yayınları

Etiket Fiyatı
:
24,00 TL

İndirim
:
%30

İndirimli Fiyatı
:
16,80 TL

Sepete Ekle   Stokta var
Kategoriler
Katkıda Bulunanlar

Çevirmen Emrullah Ataseven

Özellikler
Stok Kodu :9786053143109
Boyut : 13.00x19.50
Sayfa Sayısı :256
Basım Tarihi : 2018-07
Çeviren : Emrullah Ataseven
Kapak Türü : Ciltsiz
Kağıt Türü : 2. Hamur
Dili : Türkçe
Format : Kitap
Kitabın Tanımı

Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır...


Yorumlar
Oyunuz:
16.02.2019
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Bu kitabı alanlar bunları da aldı