Reklam
Reklam
Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler Kavramlar, Yaklaşımlar, Başarı H

Kitap
Etiket Fiyatı
:
17,50 TL

İndirim
:
%5

İndirimli Fiyatı
:
16,63 TL

Sepete Ekle   Stokta var
Özellikler
Stok Kodu :9786054940523
Boyut : 16.00x24.00
Sayfa Sayısı :236
Basım Tarihi : 2014-09
Kapak Türü : Ciltsiz
Kağıt Türü : 2. Hamur
Dili : Türkçe
Format : Kitap
Kitabın Tanımı

Yiyecek içecek endüstrisinde basamakların nasıl tırmanıldığını, endüstride söz sahibi işletmelerin bugünlere nasıl geldiklerini, endüstri içerisinde gelişen eğilimleri ve yeniliklerin özetlenerek özellikle Türkiye'de faaliyet gösteren işletme sahiplerini, yöneticileri, aşçıları, servis elemanlarını ve konu ile ilgili olarak lisansüstü ve lisans eğitimi alan öğrencileri hedef alarak hazırladığımız bu çalışma oniki bölümden oluşmaktadır.


Yorumlar
Oyunuz:
24.07.2019
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın diğer ürünleri